O Whoopie pie tem sua origem nas comunidadades amish instaladas na pensilvânia EUA. Acredita-se que eram feitos a partir de sobras de massa de bolo e, sua receita foi passada de geração em geração por famílias locais e pequenos comércios.
O whoopie pie é muito fácil de fazer e utiliza ingredientes economicos e, como já dissemos, os cookies do whoopie pie possuem, tipicamente, o sabor de chocolate e seu recheio é de marshmallow, mas você pode variar a receita utilizando cremes de chocolate, baunilha, beijinho, brigadeiro entre outros de sua escolha.
Como decorar meu whoopie pie?
Você não precisa ficar presa à receita original do whoopie pie para arrasar em sua festa de 15 anos, faça os cookies em formatos diferentes como corações e estrelas e utilize confeitos granulados na lateral do recheio. Vale toda sua imaginação. Veja abaixo alguns exemplos:
Como servir?
De acordo com nossa experiência aqui no Buffet Metropole, o whoopie pie é mais valorizado quando oferecido como lembrancinha ou na mesa de saída servido com café e licores, pois não concorrem com outros elementos gastronômicos de sua festa. Você também poderá utilizá-los na mesa do bolo interagindo com toda decoração.
Separamos 1 link interessante para você que deseja fazer o whoopie pie em casa. confira:
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